*1.餐飲證書核定的是中式餐飲.西式餐飲.涼菜制作.燒烤熟肉,則營業(yè)執(zhí)照的范圍只能一字不變地跟著寫;
*2.酒水.飲料應(yīng)屬于食品流通預(yù)包裝食品許可項目;
*3.企業(yè)根據(jù)承包商以往的工作經(jīng)驗.名氣.試菜情況及企業(yè)規(guī)模,與承包商共同商定“價格”。這種“議價”方法主觀性太強,隨意性不大,不一定能確定合理的工資額度;
}1.一次性,餐飲服務(wù)只能一次性使用,現(xiàn)場享受。也就是說,只有客人進(jìn)入餐廳后才能提供服務(wù),客人離開店鋪時,服務(wù)自然終止;
}2.無形性,餐飲業(yè)在服務(wù)效用上有無形性,不同于水果、蔬菜等有形產(chǎn)品。餐飲服務(wù)只能通過客人購買和消費。享受服務(wù)后獲得的個人感受來評價其質(zhì)量;
。3.差異,餐飲服務(wù)的差異,一方面是指餐飲服務(wù)是由餐飲部門的工作人員通過手工勞動完成的,每個工作人員由于年齡、性別、性格、素質(zhì)、文化程度的不同,為客人提供的餐飲服務(wù)也不同;
價值不足1萬元的,處以2000元以上5萬元以下罰款;
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